79 PHUONG DONG RESTAURANT

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  バインセオ　（ベトナム風お好み焼き）。

  1,419円(税込)

  バインセオは、ベトナム中部の名物料理です。ターメリックを使った香ばしいクレープ生地に、エビ、豚肉、もやしなどの具材を包んで焼き上げます。外はカリッと、中はジューシー。香草と一緒にライスペーパーで巻き、ヌクチャムという甘酸っぱいタレにつけて食べるのが本場スタイル。見た目も楽しく、味も食感も豊かな一品です。

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  バインセオ　（ベトナム風お好み焼き）。

  1,419円(税込)

  バインセオは、ベトナム中部の名物料理です。ターメリックを使った香ばしいクレープ生地に、エビ、豚肉、もやしなどの具材を包んで焼き上げます。外はカリッと、中はジューシー。香草と一緒にライスペーパーで巻き、ヌクチャムという甘酸っぱいタレにつけて食べるのが本場スタイル。見た目も楽しく、味も食感も豊かな一品です。

◆面類（フォー・ビーフン）◆

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  特別牛肉のフォー　（フォー・バットダー）

  1,969円(税込)

  フォー・バットダーは、アツアツの石鍋で提供される新しいスタイルのベトナム牛肉フォーです。スープは牛骨からじっくり煮出され、熱々のまま最後まで楽しめます。生の牛肉は石鍋の中で自分好みに火を通すことができ、香りと食感が格別です。見た目のインパクトもあり、特別感のある一品です。

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  特別牛肉のフォー　（フォー・バットダー）

  1,969円(税込)

  フォー・バットダーは、アツアツの石鍋で提供される新しいスタイルのベトナム牛肉フォーです。スープは牛骨からじっくり煮出され、熱々のまま最後まで楽しめます。生の牛肉は石鍋の中で自分好みに火を通すことができ、香りと食感が格別です。見た目のインパクトもあり、特別感のある一品です。

• 

  牛肉のフォー

  1,265円(税込)

  フォー・ボー（牛肉のフォー）は、ベトナムを代表する人気料理です。牛骨スープは長時間煮込まれて、あっさりしながらも深い味わい。米粉の麺とやわらかい牛肉が絶妙に合い、香草やライムを加えることで自分好みに楽しめます。ベトナムの朝食としても定番で、一度食べたらやみつきになる美味しさです。

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  牛肉のフォー

  1,265円(税込)

  フォー・ボー（牛肉のフォー）は、ベトナムを代表する人気料理です。牛骨スープは長時間煮込まれて、あっさりしながらも深い味わい。米粉の麺とやわらかい牛肉が絶妙に合い、香草やライムを加えることで自分好みに楽しめます。ベトナムの朝食としても定番で、一度食べたらやみつきになる美味しさです。

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  鶏肉のフォー　（フォー・ガー）

  1,155円(税込)

  フォー・ガー（鶏肉のフォー）は、あっさりとした味わいが特徴のベトナムの伝統的な米麺料理です。鶏ガラから丁寧に煮出したスープは、やさしい香りと深い旨味があり、朝食にもぴったりです。柔らかい鶏肉と米麺の相性は抜群で、香草やライムを加えると、さわやかな風味が広がります。ヘルシーで軽やかな一品として、老若男女に人気があります。

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  鶏肉のフォー　（フォー・ガー）

  1,155円(税込)

  フォー・ガー（鶏肉のフォー）は、あっさりとした味わいが特徴のベトナムの伝統的な米麺料理です。鶏ガラから丁寧に煮出したスープは、やさしい香りと深い旨味があり、朝食にもぴったりです。柔らかい鶏肉と米麺の相性は抜群で、香草やライムを加えると、さわやかな風味が広がります。ヘルシーで軽やかな一品として、老若男女に人気があります。

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  ハノイブンチャ

  1,485円(税込)

  ブンチャーはハノイ発祥のベトナム伝統料理で、香ばしく焼いた豚肉と特製の甘酸っぱいタレ、つるっとした米麺を合わせて楽しみます。生野菜や香草と一緒に食べることで、さっぱりしながらも深い味わいに。北から南まで幅広く愛されている、まさにベトナムの特産品です！

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  ハノイブンチャ

  1,485円(税込)

  ブンチャーはハノイ発祥のベトナム伝統料理で、香ばしく焼いた豚肉と特製の甘酸っぱいタレ、つるっとした米麺を合わせて楽しみます。生野菜や香草と一緒に食べることで、さっぱりしながらも深い味わいに。北から南まで幅広く愛されている、まさにベトナムの特産品です！

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  ブンボーフェー

  1,319円(税込)

  ブンボーフエは、フエ地方の名物で、レモングラス香るスパイシーなスープに牛肉と太めの米麺を合わせたベトナムの伝統料理です。スープは牛骨をじっくり煮込んで旨味を引き出し、ピリッとした辛さが特徴。ハーブやもやし、ライムを添えて、自分好みに味わえます。

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  ブンボーフェー

  1,319円(税込)

  ブンボーフエは、フエ地方の名物で、レモングラス香るスパイシーなスープに牛肉と太めの米麺を合わせたベトナムの伝統料理です。スープは牛骨をじっくり煮込んで旨味を引き出し、ピリッとした辛さが特徴。ハーブやもやし、ライムを添えて、自分好みに味わえます。

  • 魚焼きビーフン

    1,199円(税込)

◆面類（フォー・ビーフン）◆

◆ビーフン◆

• 

  魚ビーフン

  1,100円(税込)

  魚ビーフンは、あっさりとした魚のスープに米麺を合わせた、ヘルシーで食べやすいベトナムの麺料理です。カリッと揚げた白身魚やトマトがスープの旨味を引き立て、香草やライムを加えることで爽やかな風味が広がります。朝食やランチにおすすめの一品です。

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  魚ビーフン

  1,100円(税込)

  魚ビーフンは、あっさりとした魚のスープに米麺を合わせた、ヘルシーで食べやすいベトナムの麺料理です。カリッと揚げた白身魚やトマトがスープの旨味を引き立て、香草やライムを加えることで爽やかな風味が広がります。朝食やランチにおすすめの一品です。

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  ブン・ダウン・マム・トム

  1,375円(税込)

  豚ホルモンと厚揚げビーフン・海老塩漬けソース付き

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  ブン・ダウン・マム・トム

  1,375円(税込)

  豚ホルモンと厚揚げビーフン・海老塩漬けソース付き

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  豚焼肉ビーフン

  1,485円(税込)

  豚焼肉ビーフン

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  豚焼肉ビーフン

  1,485円(税込)

  豚焼肉ビーフン

◆チャーハン類◆

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  牛肉と高菜漬けチャーハン

  1,265円(税込)

  牛肉と高菜のチャーハン（コムチエンダウボー）は、塩気のある高菜とジューシーな牛肉を香ばしく炒めたベトナム風チャーハンです。ごはん一粒一粒に旨味が染み込み、食欲をそそる味わいです。ピリッとした香りとコクのある味付けが特徴で、ランチにもディナーにもぴったりな一品です。

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  牛肉と高菜漬けチャーハン

  1,265円(税込)

  牛肉と高菜のチャーハン（コムチエンダウボー）は、塩気のある高菜とジューシーな牛肉を香ばしく炒めたベトナム風チャーハンです。ごはん一粒一粒に旨味が染み込み、食欲をそそる味わいです。ピリッとした香りとコクのある味付けが特徴で、ランチにもディナーにもぴったりな一品です。

• 

  海鮮チャーハン　（シーフードチャーハン）

  1,208円(税込)

  シーフードチャーハンは、エビやイカなどの新鮮な海鮮を香ばしく炒め、ごはんと一緒に仕上げた人気のベトナム料理です。魚介の旨味がごはんにしっかり染み込み、彩り豊かな見た目とともに食欲をそそります。軽やかでありながら満足感のある一品です。

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  海鮮チャーハン　（シーフードチャーハン）

  1,208円(税込)

  シーフードチャーハンは、エビやイカなどの新鮮な海鮮を香ばしく炒め、ごはんと一緒に仕上げた人気のベトナム料理です。魚介の旨味がごはんにしっかり染み込み、彩り豊かな見た目とともに食欲をそそります。軽やかでありながら満足感のある一品です。

• 

  野菜ミックスチャーハン

  1,208円(税込)

  ミックスチャーハンは、エビ、豚肉、野菜、卵などさまざまな具材をバランスよく炒めたベトナム風の炒飯です。香ばしい香りと多彩な食感が楽しめ、一皿で満足できるボリュームです。彩りも良く、ランチやディナーにおすすめの一品です。

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  野菜ミックスチャーハン

  1,208円(税込)

  ミックスチャーハンは、エビ、豚肉、野菜、卵などさまざまな具材をバランスよく炒めたベトナム風の炒飯です。香ばしい香りと多彩な食感が楽しめ、一皿で満足できるボリュームです。彩りも良く、ランチやディナーにおすすめの一品です。

◆炒め麺◆

• 

  牛肉焼きそば

  1,265円(税込)

  牛肉焼きそば（ミーサオボー）は、柔らかい牛肉と野菜をたっぷり使い、香ばしく炒めたベトナム風の焼きそばです。もちもちとした麺に甘辛いタレがよく絡み、食欲をそそる味わいに仕上がっています。バランスの取れた一品で、ランチにもディナーにもぴったりです。

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  牛肉焼きそば

  1,265円(税込)

  牛肉焼きそば（ミーサオボー）は、柔らかい牛肉と野菜をたっぷり使い、香ばしく炒めたベトナム風の焼きそばです。もちもちとした麺に甘辛いタレがよく絡み、食欲をそそる味わいに仕上がっています。バランスの取れた一品で、ランチにもディナーにもぴったりです。

◆おつまみ◆

• 鶏モモ焼きご飯

  1,155円(税込)

  鶏モモ焼きご飯

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  鶏モモ焼きご飯

  1,155円(税込)

  鶏モモ焼きご飯

• 

  鶏モモとナンプラー味炒めご飯

  1,155円(税込)

  鶏モモとナンプラー味炒めご飯

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  鶏モモとナンプラー味炒めご飯

  1,155円(税込)

  鶏モモとナンプラー味炒めご飯

• 豚肩ロース焼きご飯

  1,210円(税込)

  豚肩ロース焼きご飯

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  豚肩ロース焼きご飯

  1,210円(税込)

  豚肩ロース焼きご飯

• フライドサツマイモ

  605円(税込)

  フライドサツマイモ

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  フライドサツマイモ

  605円(税込)

  フライドサツマイモ

◆サラダ・和え物◆

• フライドポテト

  605円(税込)

  フライドポテト

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  フライドポテト

  605円(税込)

  フライドポテト

• バター味揚げコーン

  605円(税込)

  バター味揚げコーン

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  バター味揚げコーン

  605円(税込)

  バター味揚げコーン

• 

  枝豆

  495円(税込)

  枝豆

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  枝豆

  495円(税込)

  枝豆

• ノム・スア

  990円(税込)

  くらげサラダ和え

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  ノム・スア

  990円(税込)

  くらげサラダ和え

• サラッ・ハイサン・ソツ・タイ

  990円(税込)

  海鮮サラダ・タイソース付き

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  サラッ・ハイサン・ソツ・タイ

  990円(税込)

  海鮮サラダ・タイソース付き

• サラッ・ラゥ・チョン・ハイサン

  890円(税込)

  海鮮サラダ和え

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  サラッ・ラゥ・チョン・ハイサン

  890円(税込)

  海鮮サラダ和え

◆季節料理◆

• ラゥ・カイチップ・チョン・ザウハオ

  950円(税込)

  チンゲン菜とオイスターソース和え

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  ラゥ・カイチップ・チョン・ザウハオ

  950円(税込)

  チンゲン菜とオイスターソース和え

• ラゥ・カイ・サオ・ナム

  890円(税込)

  チンゲン菜と椎茸炒め

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  ラゥ・カイ・サオ・ナム

  890円(税込)

  チンゲン菜と椎茸炒め

• ラゥ・ク・クア＋コー・クェット

  990円(税込)

  ゆで野菜＋角煮物

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  ラゥ・ク・クア＋コー・クェット

  990円(税込)

  ゆで野菜＋角煮物

• ラゥ・カイ・サオ・ボー

  980円(税込)

  チンゲン菜と牛肉炒め

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  ラゥ・カイ・サオ・ボー

  980円(税込)

  チンゲン菜と牛肉炒め

◆豚肉◆

• ヘォルン・サオラン（猪肉炒め）

  1,290円(税込)

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  ヘォルン・サオラン（猪肉炒め）

  1,290円(税込)

  • ヘォルン・ラン・リエン（ガランガル付け猪肉フライド）

    1,190円(税込)

  • ヘォルン・ハッラトム＋ソイ・ヌオン

    1,590円(税込)

  • ヘォルン・アッチャオ・トーホン（フライパン猪肉焼き）

    1,190円(税込)

  • ロン・タプ・カム（各ホルモン蒸し）

    1,390円(税込)

  • ザザイ・サオ・フンクエ（豚ガツとホーリーバジル炒め）

    1,050円(税込)

  • ザザイ・サオ・ズア・チュア（豚ガツと高菜炒め）

    1,050円(税込)

  • ザザイ・オム・ティウ（コショウ付け豚ガツ煮込み）

    1,290円(税込)

  • チャンゾー・ハム・ナム（豚足と椎茸煮込み）

    1,290円(税込)

  • バッゾー・チエン・ムオイ（塩かけ豚モモ揚げ）

    1,390円(税込)

◆鶏肉◆

• ガー・ハッ・ラ・チャイン（ライム葉付け鶏蒸し 1/2匹）

  1,590円(税込)

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  ガー・ハッ・ラ・チャイン（ライム葉付け鶏蒸し 1/2匹）

  1,590円(税込)

  • ガー・ハッ・ソッラトム＋ソイ・ヌオン

    1,690円(税込)

  • ガー・ヌオン・マット・オン＋ソイ・チイエン

    1,590円(税込)

  • ガー・ラン・ムオ（塩かけ鶏フライド）

    1,590円(税込)

  • ガー・サオ・ハイン（鶏肉・ネギと椎茸炒め）

    1,190円(税込)

  • チャンガー・クアイ・トゥ（特製鶏足和え）

    890円(税込)

◆アヒル肉◆

• ヴィッ・ハップ

  1,390円(税込)

  アヒル肉蒸す

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  ヴィッ・ハップ

  1,390円(税込)

  アヒル肉蒸す

  • ヴィッ・ハップ（アヒル肉蒸し）

    1,390円(税込)

  • ヴィッ・クアイ＋バインバオ（ベトナム風のダック 1/2匹＋饅頭）

    1,890円(税込)

  • ヴィッ・ラン・リエン（ガランガル付きアヒル肉フライド）

    1,790円(税込)

  • ヴィッ・サオ・フンクエ（アヒル肉とホーリーバジル炒め）

    1,790円(税込)

  • メッヴィ≪ヴィッ・クアイ、ヴィッ・ルオッ・ゴイ・ヴィッ≫

    3,650円(税込)

◆牛肉◆

• ボー・ルッラ

  1,290円(税込)

  牛角炒め

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  ボー・ルッラ

  1,290円(税込)

  牛角炒め

  • ボー・ルッラ（牛角炒め）

    1,090円(税込)

  • ボー・ソット・ヴァン＋バイン・ミー（牛肉煮＋バインミー）

    1,290円(税込)

  • ボー・サオ・カン・トイ（牛肉・セロリとニンニク炒め）

    1,090円(税込)

  • ガンボー・チャン・ズア（牛筋とパイナップル葉ゆで）

    1,190円(税込)

  • ガンボーオム・ティウ・カイベ（牛筋と野菜煮込み）

    1,290円(税込)

  • ガンボー・サオ・フンクエ（牛筋とホーリーバジル炒め）

    1,190円(税込)

◆ヤギ肉◆

• ゼ・タイ・チャイン

  1,290円(税込)

  ヤギ肉とレモン和え

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  ゼ・タイ・チャイン

  1,290円(税込)

  ヤギ肉とレモン和え

  • ゼ・ハッティアト（ヤギ肉・しそとパイナップル葉蒸し）

    1,190円(税込)

  • ゼ・ニュンメー（ヤギ肉と発酢米入り鍋）

    2,990円(税込)

  • ゼ・ヌオン・リエン（ガランガル付けヤギ肉焼き）

    1,190円(税込)

  • ゼ・ラン・リエン（ガランガル付きヤギフライド）

    1,190円(税込)

  • ゼ・タイ・チャイン（ヤギ肉とレモン和え）

    1,090円(税込)

  • ティッ・カイン・ゼ（ヤギ血と野菜和え）

    -

◆故郷料理◆

• ババ・トゥ・チュン（お好きな亀肉料理1KG）

  5,500円(税込)

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  ババ・トゥ・チュン（お好きな亀肉料理1KG）

  5,500円(税込)

  • ババ・ラン・ムオイ（塩かけ亀肉フライド）

    -

  • ババ・ハム・ルォウ・ヴァン（亀肉とワイン煮）

    -

  • ババ・ヌオン・バンザン（バンザン風の亀肉焼き）

    -

  • ババ・オム・チュオイ・ダウ（バナナと厚揚げ入り亀肉煮込み）

    -

  • カ・ディエンゾン・トイ・オゥ（魚揚げ・ニンニクたれ付き）

    1,190円(税込)

  • カークア・チィエン・スー（ライギョ揚げ）

    1,190円(税込)

  • カー・ラン・ムオイ（塩かけ魚焼き）

    1,290円(税込)

  • カーチェー・ヌオン・リエンメー(ナマズ焼き１匹・カランガル)

    1,590円(税込)

  • エッ・チィエン・ボートイ（雨蛙肉・ニンニクとバター炒め）

    1,190円(税込)

  • エッ・サオ・チュオイ・ダウ（雨蛙肉・バナナと厚揚げ炒め）

    1,290円(税込)

  • エッ・ラン・ムオイ・ラトム（塩かけ雨蛙肉フライド）

    1,290円(税込)

  • エッ・サオ・マン（雨蛙肉・竹の子炒め）

    1,190円(税込)

  • ルォン・オム・チュオイ・ダウ（ウナギ・バナナと厚揚げ）

    1,290円(税込)

  • ルォン・サオ・ラロッ（ウナギ・ロット葉炒め）

    1,290円(税込)

  • オッ・サム・ハイン・ラム（つぶ貝・ネギとバッチョウ炒め）

    1,190円(税込)

  • オッ・サオ・チュオイ・ダウ（つぶ貝と竹の子炒め）

    -

◆海鮮◆

• トム・チィエン・スー（フライド海老）

  1,190円(税込)

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  トム・チィエン・スー（フライド海老）

  1,190円(税込)

  • トム・チィエン・チュン・ムオイ（塩卵かけフライド海老）

    1,290円(税込)

  • トム・ラン・ムオイ（塩フライド海老）

    1,190円(税込)

  • トム・ハッズア（海老とココナッツミルク蒸し）

    1,290円(税込)

  • トム・ヌオン・フォーマイ（チーズ付き海老焼き）

    1,290円(税込)

  • ゲゥ・ハブ・サ・ソッカイ（あさり蒸し・スパイシーたれ付き）

    950円(税込)

  • ゲゥ・サオ・フンクェ（あさりとホーリーバジル炒め）

    950円(税込)

  • ゲゥ・サオ・ズア（ココナッツクリーム入りあさり炒め）

    990円(税込)

  • クア・ロッ・ソッメ（カニとタマリンドソペースト炒め）

    1,550円(税込)

  • クア・ロッ・ラン・ムオイ（塩フライドカニ）

    1,550円(税込)

  • クア・ロゥ・ソッタイ・ズア

    1,550円(税込)

  • オッフオン・サオ・ソッカイ（スパイシー生バイ貝炒め）

    1,150円(税込)

  • オッフオン・ヌオン（生バイ貝焼き）

    1,150円(税込)

  • オッフオン・ハッズア（生バイ貝とココナッツクリーム蒸し）

    1,150円(税込)

  • ムク・チエン・ボートィ（ニンニクとマター付けイカ揚げ）

    950円(税込)

  • ムク・ヌォン・ムオイ・オッ（塩唐辛子イカ焼き）

    950円(税込)

  • ムク・サオ・カン・トイ（イカとセロリニンニク炒め）

    980円(税込)

  • ムク・ハッカントイ・ズア（イカとサテトム炒め）

    950円(税込)

  • ハウ・ヌオン・モーハン（ネギ入りカキ焼き４個）

    1,500円(税込)

  • ハウ・ヌオン・フォーマイ（チーズ付けカキ焼き４個）

    1,500円(税込)

◆当店のシェフが腕をふるう料理◆

• トム・ヌオン・フォーマイ

  1,390円(税込)

  チーズ付き海老焼き

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  トム・ヌオン・フォーマイ

  1,390円(税込)

  チーズ付き海老焼き

• ロンセデゥ・ダッビェッ

  1,390円(税込)

  特製ホルモン蒸し

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  ロンセデゥ・ダッビェッ

  1,390円(税込)

  特製ホルモン蒸し

• トム・チィエン・ホアンバオ

  380円(税込)

  ロイヤル海老フライド・1尾

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  トム・チィエン・ホアンバオ

  380円(税込)

  ロイヤル海老フライド・1尾

◆鍋・煮物（４人前）◆

• ラウ・タイ・ハイサン

  4,290円(税込)

  タイ風の海鮮鍋

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  ラウ・タイ・ハイサン

  4,290円(税込)

  タイ風の海鮮鍋

• ラウ・ボー・ダッベゥット

  4,490円(税込)

  特製牛肉と牛スネ鍋

  1/10

  ラウ・ボー・ダッベゥット

  4,490円(税込)

  特製牛肉と牛スネ鍋

• ラウ・エッ・マン・カイ

  4,190円(税込)

  辛竹の子と雨蛙肉鍋

  1/10

  ラウ・エッ・マン・カイ

  4,190円(税込)

  辛竹の子と雨蛙肉鍋

• ラウ・ガー・ヴィ・ナム

  3,890円(税込)

  各椎茸と鶏肉鍋

  1/10

  ラウ・ガー・ヴィ・ナム

  3,890円(税込)

  各椎茸と鶏肉鍋

• オッ・オム・チュオイ・ダウ

  3,790円(税込)

  つぶ貝・バナナと厚揚げ煮込み

  1/10

  オッ・オム・チュオイ・ダウ

  3,790円(税込)

  つぶ貝・バナナと厚揚げ煮込み

• エッ・オム・チュオイ・ダウ

  3,890円(税込)

  雨蛙肉・バナナと厚揚げ煮込み

  1/10

  エッ・オム・チュオイ・ダウ

  3,890円(税込)

  雨蛙肉・バナナと厚揚げ煮込み

• ルォン・オム・チュオイ・ダウ

  3,790円(税込)

  ウナギ・バナナと厚揚げ煮込み

  1/10

  ルォン・オム・チュオイ・ダウ

  3,790円(税込)

  ウナギ・バナナと厚揚げ煮込み

• カー・チェッ・オム・ズアチュア

  4,390円(税込)

  コイ（鯉）と高菜煮込み

  1/10

  カー・チェッ・オム・ズアチュア

  4,390円(税込)

  コイ（鯉）と高菜煮込み

◆単品◆

• コム・チャン

  200円(税込)

  白ご飯

  1/10

  コム・チャン

  200円(税込)

  白ご飯

• カー・コー・ト

  980円(税込)

  魚煮込み

  1/10

  カー・コー・ト

  980円(税込)

  魚煮込み

• カイン・カチュア・チュンガー

  890円(税込)

  卵とトマトスープ

  1/10

  カイン・カチュア・チュンガー

  890円(税込)

  卵とトマトスープ

• カイン・ガオ・チュア

  990円(税込)

  あさりスープ（酢米入り）

  1/10

  カイン・ガオ・チュア

  990円(税込)

  あさりスープ（酢米入り）

• ダゥ・フ・ルォツ・ヴァン

  790円(税込)

  厚揚げ

  1/10

  ダゥ・フ・ルォツ・ヴァン

  790円(税込)

  厚揚げ

• ティッ・ラン・チャイ・カイン

  1,180円(税込)

  豚肉炒め

  1/10

  ティッ・ラン・チャイ・カイン

  1,180円(税込)

  豚肉炒め

• チュン・チャン

  890円(税込)

  玉子焼き

  1/10

  チュン・チャン

  890円(税込)

  玉子焼き